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标签:中华人民共和国食品安全法学习专题
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(判断题)食品生产经营企业应当制定食品安全事故处置条例,不定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除事故隐患。
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(多选题)国家对食品生产经营行为实行许可制度,从事( )应当依法取得许可。
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(判断题)食品生产经营者未依照法律规定召回或者停止经营的,县级以上人民政府卫生行政管理部门可以责令其召回或者停止经营。
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(单选题)未经许可从事食品生产经营活动,或者未经许可生产食品添加剂,违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万以上十万元以下罚款,货值金额一万元以上的,并处( )罚款。
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(单选题)《食品安全法》规定国家建立食品召回制度。食品生产者发现其生产的食品出现( )的情况,应当立即停止生产,召回已经上市销售的食品,通知相关生产经营者和消费者,并记录召回和通知情况。
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(单选题)从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当( )进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。
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(单选题)食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后( ),没有明确保质期的,保存期限不得少于( )。
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(判断题)县级以上人民政府卫生行政部门应当在其网站上公布制定和备案的食品安全国家标准、地方标准和企业标准。
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(判断题)对食品安全标准执行过程中的问题,县级以上人民政府卫生行政部门应当会同有关部门及时给予指导、解答。
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(判断题)贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求,不过可以将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输。
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